Polres Trenggalek – Konsistensi Polres Trenggalek dalam mendukung ketahanan pangan memang patut diacungi jempol. Setelah sukses dalam mendorong terwujudnya swasembada jagung, kini Kepolisian Bumi Menak Sopal ini mengembangkan budi daya uwi ungu.
Memanfaatkan lahan hibah yang berada tepat di depan Mapolres Trenggalek, sejumlah petugas kepolisian menanam bibit uwi ungu di lahan seluas 250 meter persegi. Sebelumnya, tanah sudah diolah dan digemburkan terlebih dahulu. Rabu, (14/1).
Kapolres Trenggalek AKBP Ridwan Maliki, S.H., S.I.K., M.I.K. melalui Kabag SDM Kompol Sudaroini, S.H., menuturkan, uwi ungu merupakan tanaman pangan lokal yang prospektif dan dapat digunakan sebagai sumber pangan fungsional dan pengganti alternatif nasi sebagai makanan pokok.
“Budi daya uwi ungu relatif mudah, tidak memerlukan perawatan khusus dan bisa bertahan di lahan kering.” Ujarnya.
Tak mau setengah-setengah, dalam budi daya uwi ungu ini, Polres Trenggalek melibatkan Bripda Bintang Pramudia yang merupakan lulusan Bakomsus Pertanian Polri tahun 2025 yang memang memiliki kompetensi di bidang pertanian sehingga mulai dari proses penanaman hingga masa panen nanti bisa lebih optimal.
“Masa tanam uwi diperkirakan memakan waktu 5-6 bulan kedepan dan diharapkan bisa panen antara 3-5 ton uwi ungu.” Imbuhnya.
Disinggung tentang pemilihan uwi ungu sebagai salah satu upaya mendukung ketahanan pangan, Kompol Sudaroini menegaskan, disamping itu juga memiliki nilai ekonomi yang cukup tinggi, uwi ungu mempunyai beberapa manfaat lain.
Tanaman uwi ungu kaya dikenal kaya antioksidan dan serat. Tanaman ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung, menurunkan darah tinggi, mengontrol gula darah, melancarkan pencernaan, serta membantu menjaga berat badan ideal karena memberikan rasa kenyang lebih lama.
“Bisa juga digunakan sebagai tepung untuk pembuatan beragam produk olahan seperti roti, kue mie dan lain-lain.” Tambahnya.
Pihaknya berharap budi daya uwi ungu yang tergelar ini dapat menginspirasi masyarakat khususnya Kabupaten Trenggalek untuk memanfaatkan lahan tidur sebagai lahan pertanian pangan yang bisa membawa manfaat ekonomi sekaligus mewujudkan Indonesia sebagai lumbung pangan dunia.
